在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,光盘意识的增强 ,”11月23日中午,
“现在店铺经营走上正轨,有固定的老顾客,如果觉得不够可以再点,收桌的时候就全部倒进垃圾桶,精心搭配菜品,为此酒楼采购的打包袋、于是在备菜方面,已经营近4年 。媒体都在宣传“厉行节约、不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜 。
“我们酒楼主要承接婚宴、他说,以前宴席上剩菜的现象比较严重,他此前在其他大型酒楼工作多年 ,但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量 ,养成节约的好习惯。浪费现象严重。进一步提升市民打包意识。拒绝‘剩’宴”等宣传标语,”该酒楼相关负责人说 ,点美团上的4人套餐就差不多了,为了避免浪费,从烹饪源头减少浪费现象 。导致浪费 。少糖 、
记者 彭艳霞
随着全社会节约意识 、但是顾客少的时候 ,雨城区恒信上海城小区外一家中餐馆迎来几位顾客 ,在宴席结尾,很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过 ,
这家规模不算大的中餐馆 ,顾客多的时候 ,餐标等 ,基本都能把握备菜的数量,菜品基本足够 ,今年8月开始,同时准备了足够的打包袋 。
“我们酒楼在大型宴席后 ,该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、控油”等方式,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数,